هفت علامت که به پروبیوتیک بیشتری نیاز دارید

شیر پاستوریزه چه ویژگی خاصی دارد؟

بعید است که هر نوع دیگری از این محصول بتواند با شیر تازه تازه رقابت کند ، زیرا دارای سودمندی زیادی است. هنگام پردازش مواد مفید ، کمتر می شود ، اما این تنها راه حفظ محصول برای مدت طولانی تر و فرصت استفاده از آن نه تنها برای ساکنان روستاها ، بلکه همچنین برای ساکنان شهری است.

در قفسه های فروشگاه ، اغلب شیر پاستوریزه مشاهده می کنیم که بسیار مفید است. انواع دیگر فرآوری وجود دارد - عقیم سازی ، فوق العاده پاستوریزاسیون. تفاوت آنها چه تفاوتی دارد و کدام یک از بسته های کمک اولیه به اصطلاح سفید مفیدترین است؟

محتوای مقاله

محصول پاستوریزه

شیر پاستوریزه چه ویژگی خاصی دارد؟

این فرایند خود پردازش دمای بالا برای افزایش ماندگاری شیر است. بعد از عمل ، حدود یک هفته طول می کشد و دیگر هیچ وقت طول نمی کشد.

کاهش سرعت ترش کردن باعث گرم شدن شیر تا دمای 100-100 درجه می شود. در چنین شرایطی ، مایع برای 15-20 ثانیه باقی می ماند ، که برای از بین بردن باکتری ها و میکروب های بیماری زا کافی است.

شیر بعد از پاستوریزاسیون چه فایده ای دارد؟ سهم شیر از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذاهای کامل را حفظ می کند.

خواص مفید یک جعبه کمک اولیه سفید پاستوریزه به شرح زیر است:

  • حاوی مقدار زیادی پروتئین است.
  • برای دریافت کلسیم باید روزانه یک لیوان از این مایعات مصرف کنید ، مقدار آن تقریبا نیمی از نیاز روزانه بدن است ؛
  • محتوای بالای آن در مواد معدنی مانند ید ، استرانسیم ، پتاسیم ، مس ، مولیبدن آن را مفید می کند ؛
  • سرشار از جعبه کمک های اولیه سفید و ویتامین ها ، به ویژه گروه B و ویتامین D.

در فرآیند فرآوری مجدد شیر پاستوریزه از طریق درجه حرارت بالا ، مزایای محصول اول کاهش می یابد ، بنابراین پاسخ به این سوال که آیا باید جوشانده شود واضح است - شما نباید این کار را انجام دهید.

درمورد فواید محصول باید اشاره کرد که میزان کالری آن نسبتاً کم است. بنابراین ، در جعبه کمک های اولیه سفید با محتوای چربی 2.5٪ حاوی حدود 54 کیلوکالری در 100 گرم و در محصولی با محتوای چربی 3.5٪ - 60 کیلوکالری در 100 گرم. بدون ترس از خراب کردن شکل ، می توانید از شیر پاستوریزه با محتوای چربی 3.5٪ استفاده کنید.

در مورد تصویربرداری حرارتی اضافیچکمه ها ، برخی از مادران هنوز در مورد اینکه شیر شیر پاستوریزه برای استفاده توسط کودک باید جوشانده شود ، بحث می کنند. دیگر نیازی به این کار نیست ، زیرا تمام میکروارگانیسم های مضر موجود در آن از قبل نابود شده اند و پردازش مجدد فقط کیت کمک های اولیه سفید را از برخی مواد مغذی نجات می دهد.

علاوه بر شیر پاستوریزه ، حداقل امروز می توانید انواع دیگری از شیر را نیز در معرض فروش قرار دهید - محصولات استریل شده ، فوق العاده استریلیزه. برای درک اینکه کدام یک بهتر است ، باید بفهمید که چه تفاوتی بین آنها وجود دارد.

شیر استریلیزه

شیر پاستوریزه چه ویژگی خاصی دارد؟

پردازش این نوع قفسه سینه با داروی سفید قفسه سینه سفید شامل حرارت دادن آن در دمای بالا برای چند دقیقه و در نتیجه از بین بردن میکروب ها است. به عنوان یک قاعده ، این محصولات در شرکت ها در کیسه های کاغذی یا ظروف شیشه ای بسته بندی می شوند و شیر استریل شده می تواند برای بیش از 10 روز ذخیره شود در عین حال ، طبق گفته سازندگان ، ارسال آن به یخچال ضروری نیست. با این حال ، محصولات باز شده باید همچنان در شرایط سرد نگهداری شوند.

با این روش درمانی ، نه تنها عوامل بیماری زا از بین می روند ، بلکه قسمت زیادی از باکتریهای مفید نیز از بین می روند. در این زمینه ، نباید شیر را نیز به جوش بیاورید.

با این وجود ، چنین محصولاتی دارای خواص مفیدی نیز هستند:

  • حاوی مواد معدنی مانند فسفر ، پتاسیم ، کلر ، کلسیم است.
  • همچنین سرشار از ویتامین A است که به حفظ و بهبود بینایی کمک می کند.
  • میزان کالری محصول نیز می تواند از جمله کسانی که با حسادت از این رقم پیروی می کنند - حدود 65 کیلوکالری در 100 گرم - لطفاً باشد.

شیر UHT

جعبه کمک های اولیه سفید در این مورد فقط در چند ثانیه پردازش می شود. در همان زمان ، شیر UHT در معرض دمای 130-150 درجه قرار دارد و پس از آن بلافاصله بسته بندی می شود.

این روش فرآوری اجازه نمی دهد بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی کل محصول حفظ شود ، اما می توان آن را برای چندین ماه ذخیره کرد.

محصولات دارای خواص مفید زیر هستند:

  • حتی برای کودک بی خطر است ، زیرا باکتری های بیماری زا در آن از بین می روند ؛
  • این ماده معدنی مفید مانند سدیم ، آهن ، روی ، پتاسیم ، منگنز ، منیزیم ، کلسیم را در خود نگه می دارد.
  • این محصول همچنین حاوی ویتامین ها است - گروه های B ، C ، A ، D ؛
  • تولید کنندگان این محصولات ادعا می کنند که تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی ، دستگاه گوارش دارد.

در مورد تفاوت بین شیر پاستوریزه ، UHT و استریل ، باید بدانید که اول از همه در روش فرآوری وجود دارد. همچنین میزان محتوای جعبه کمک های اولیه سفید انواع مختلف مواد مغذی را تعیین می کند.

بعضی افراد این کار را نمی کنندتفاوت اساسی بین انواع پردازش ها را ببینید. برای آنها مهم است که آنها شیری را خریداری کنند که از باکتریهای بیماریزا پاک شده باشد.

اما اگر می خواهید نه تنها از طعم شیر از شیر لذت ببرید ، بلکه از مزایای آن نیز بهره مند شوید ، باید بدانید که کدام یک بهتر است - پاستوریزه ، فوق پاستوریزه یا عقیم شده. بیشترین میزان مفید بودن در محصولات پاستوریزه که قبل از استفاده نیازی به جوشاندن ندارند ، حفظ می شود.

چگونه می توان شیر را به تنهایی پاستوریزه کرد؟

شما می توانید این کار را در خانه انجام دهید. در طی این فرآیند ، خواص مفیدتر محصول نسبت به این نوع پردازش در مقایسه با جوش معمولی حفظ می شود.

بسیاری از مردم از ترس میکروب از نوشیدن شیر کامل می ترسند ، بنابراین ترجیح می دهند آن را در خانه پاستوریزه کنند و نحوه انجام این کار در اینجا آمده است.

روش پاستوریزاسیون

شیر پاستوریزه چه ویژگی خاصی دارد؟
  1. ما چندین بطری شیشه ای تمیز ، یخ ، 2 گلدان ، یک دماسنج آماده می کنیم.
  2. با استفاده از دماسنجی که در آن قرار دارد ، محصول را در قابلمه بریزید ، آن را گرم کنید و درجه حرارت را که باید 65 درجه باشد کنترل کنید.
  3. به مدت 20 دقیقه جعبه کمک های اولیه سفید را هم بزنید تا از سوختن آن در معرض دمای بالا جلوگیری شود.
  4. بعلاوه ، فرایند تولید شامل پر کردن ظرف دوم از یخ است ، قطر آن باید به ترتیب بزرگتر از قطر ظرف اول باشد.
  5. ظرف شیر را به ظرف یخ منتقل کنید ، جعبه کمک های اولیه سفید را هم بزنید تا کاملاً سرد شود.
  6. وقتی این اتفاق می افتد ، محصول را بطری می کنیم ، آن را به یخچال می فرستیم ، جایی که ذخیره می شود.

چگونه شیر پاستوریزه را انتخاب کنیم؟

حتی با دانستن اینکه کدام نوع جعبه کمک های اولیه سفید بهتر است ، ممکن است همیشه نتوانید با کیفیت ترین محصول موجود در فروشگاه را خریداری کنید.

چگونه انتخاب اشتباهی انجام ندهیم؟

در اینجا چند نکته وجود دارد:

  • به تاریخ تولید و ماندگاری نگاه کنید. دومی نباید بیش از یک هفته باشد. اگر یک دوره طولانی تر مشخص شود ، به احتمال زیاد از مواد افزودنی و نگهدارنده مصنوعی در محصولات استفاده می شود ، که نباید در ترکیب شیر با کیفیت بالا باشد.
  • ترکیب محصول را بررسی کنید. اگر حاوی شیر کامل باشد ، طبیعی است. همچنین تولیدی وجود دارد که ترکیبی از جعبه کمک های اولیه سفید اصلاح شده و کامل است. این به این معنی است که حاوی یک جز dry خشک است ، که مزایای آن کمتر از کل است ؛
  • هنگام مطالعه این سوال که کدام شیر از کیفیت بهتری برخوردار است ، به این نکته توجه کنید که جعبه کمک های اولیه سفید نباید رسوب داشته باشد ، که ممکن است وجود مواد افزودنی مضر مختلف در از جمله آنتی بیوتیک ها.
  • بهترین بسته بندی برای سفید aptechki - لیوان یا مقوا ، اما پلی اتیلن می تواند بو و طعم ناخوشایندی به آن ببخشد.

این محصول یکی از مهمترین ها در رژیم غذایی افراد است ، بنابراین ، باید با مسئولیت پذیری به آن نزدیک شوید ، به ویژه اگر برای کودک خریداری شده باشد.

نود درصد از مردم میوه ها را اشتباه می خورند

پست قبلی چگونه می توان سریع و بدون درد نوک ناخن را در خانه از بین برد؟
ارسال بعدی دوختن شلوار جین قدیمی به دامن