The Middle East's cold war, explained

وافل های وین - 7 دستور العمل محبوب

یکی از محبوب ترین خوراکی ها برای کودکان و بزرگسالان وافل است. این دسر ظریف و دهان سوز یک لذت واقعی است ، مخصوصاً وقتی در خانه تهیه می شود. دستور تهیه وافل های وین ارزان است و انواع مختلفی دارد. برای پخت هم اجاق گاز و هم آهن وافل برقی مناسب است.

محتوای مقاله

وافل های کلاسیک وین در آهن وافل برقی

از مربا میوه ، عسل ، خامه زده شده ، سس شکلات یا بستنی به عنوان پر کردن دسر استفاده کنید. ساده ترین گزینه پاشیدن مواد با قند مایع است.

مواد لازم:

وافل های وین - 7 دستور العمل محبوب
  • آرد درجه یک - 3 فنجان ؛
  • شکر - لیوان ؛
  • تخم مرغ - 6 قطعه ؛
  • شیر گرم - 400 میلی لیتر ؛
  • روغن - بسته ؛
  • شکر وانیل - قاشق چای خوری ؛
  • بیکینگ پودر - 2 گرم.

نحوه آشپزی:

  • کره را نرم کنید ، با شکر دانه ریز مخلوط کنید ، آن را با چنگال یا همزن بمالید.
  • تخمها را به مخلوط خرد کرده ، ضرب و شتم کنید ، سپس شیر را ریخته و کاملاً مخلوط کنید.
  • آرد را با اشباع اکسیژن از قبل الک کنید ؛
  • آن را همراه با بکینگ پودر و شکر وانیل به مخلوط اضافه کنید.
  • خمیر را با قاشق ورز دهید تا یکدست شود ؛
  • آهن وافل از قبل گرم و چرب شده است.
  • خمیر را با قاشق در قالب ها قرار دهید.
  • 5 تا 5 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

وافل ترد وین با خامه ترش

این دستورالعمل برای کسانی مفید است که وافل نرم را دوست ندارند. دسر را با عسل ، موز یا پر از سیب ، دارچین ، پودر قند سرو می کنند.

مواد لازم:

وافل های وین - 7 دستور العمل محبوب
  • شکر دانه ریز - 150 گرم ؛
  • تخم مرغ - 2 عدد ؛
  • کرم - 200 گرم ؛
  • آرد - 300 گرم ؛
  • خامه ترش - 2 قاشق ؛
  • روغن - 100 گرم ؛
  • پوست لیمو - 10 گرم ؛
  • نشاسته - 10 گرم ؛
  • نوشابه - قاشق چای خوری ؛
  • سرکه - 5 میلی لیتر ؛
  • شکر وانیل - یک قاشق چای خوری.

تهیه دسر آسان است:

  • تخمها را بشکنید ، شکر را خوب هم بزنید ؛
  • ذوب شده و اضافه کنیدکره ، سپس خامه ترش و خامه را در مخلوط قرار دهید ، هم بزنید ؛
  • آرد الک شده را اضافه کنید ، سودای خرد شده سرکه را اضافه کنید.
  • نشاسته و پوست لیمو را اضافه کنید.
  • خمیرها را به ترتیب در آهن وافل ریخته و به مدت 5 دقیقه آن را بپزید.

وافل های وین شیرین نشده روی کف

تهیه این دستور سریع و آسان است و آن را برای صبحانه کودک مناسب می کند. رژیم غذایی و همه کاره در نظر گرفته می شود.

به جای کفیر ، آنها اغلب هر نوع محصول شیر تخمیر شده کم چربی را مصرف می کنند.

این غذا را می توان با عسل ، شربت یا تمشک تازه ، توت فرنگی سرو کرد.

مواد لازم:

  • آرد - 400 گرم ؛
  • کفیر کم چرب - لیوان ؛
  • تخم مرغ - 1 عدد ؛
  • روغن - بسته 1/2 ؛
  • نوشابه - 1/2 قاشق کوچک ؛
  • بیکینگ پودر - 10 گرم ؛
  • نمک - 5 گرم.

مراحل پخت و پز:

وافل های وین - 7 دستور العمل محبوب
  • مواد فله را جداگانه در یک کاسه مخلوط کنید ؛
  • یک تخم مرغ را بزنید ، کفیر اضافه کنید ، هم بزنید ؛
  • ترکیبات عمده و مایع را با هم ترکیب کنید ، کره ذوب شده بریزید ، هم بزنید تا یک قوام نرم و یکنواخت چسبناک ایجاد شود.
  • سازنده وافل برقی از قبل چرب شده است ؛
  • دو قاشق غذاخوری از مخلوط آماده را ریخته و به مدت 3-5 دقیقه آن را بپزید.

وافل های هوایی وین روی پنیر کوک

دسر دسری است که با شربت ، عسل ، شکلات داغ ، میوه ، بستنی سرو می شود.

مواد لازم:

  • آرد - 100 گرم ؛
  • پنیر خامه ای کم چرب - 2 بسته ؛
  • روغن - 100 گرم ؛
  • تخم مرغ - 3 عدد ؛
  • شکر دانه ریز - 20 گرم ؛
  • نمک - 5 گرم ؛
  • شکر وانیل - قاشق چای خوری (اختیاری).

آماده سازی:

  • نمک ، شکر و کره را مخلوط کنید.
  • تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید ، ضرب و شتم کنید ، سپس پنیر کوکتی را قرار دهید (اگر پنیر خام است ، سپس آن را با چنگال خرد کنید) ؛
  • مخلوط را با همزن یا مخلوط کن خوب بزنید.
  • آرد اضافه کنید و هم بزنید.
  • قوام خمیر مانند خامه ترش غلیظ است (اما خیلی غلیظ نیست) ؛
  • قالبهای دستگاه را چرب کنید ، آن را گرم کنید و خمیر را در آنجا قرار دهید ؛
  • 5 دقیقه بپزید.

وافل های وینی در اجاق

شرایط خانه خوب است زیرا می توانید دسر را نه تنها در آهن وافل برقی ، بلکه در فر نیز با استفاده از قالب سیلیکون بپزید. دومی بهتر است با الگویی شبیه سطح وافل انتخاب شود.

مواد لازم:

وافل های وین - 7 دستور العمل محبوب
  • آرد گندم - 250 گرم ؛
  • تخم مرغ - 3 عدد ؛
  • شیر گرم - 2 لیوان ؛
  • روغن - 100 گرم ؛
  • مخمر پودر شده - 20 گرم ؛
  • نمک - 5 گرم ؛
  • شکر دانه ریز - 2 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

  • تخم مرغ ها را بزنید ، کره ذوب شده و شیر گرم شده در آن بریزید.
  • آرد ، شکر ، نمک ، مخمر را اضافه کنید ، مخلوط را بزنید.
  • خمیر را داخل s بریزیدشکل ایلیکون ؛
  • در دمای 220 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید.
  • سپس به طرف دیگر برگردانید و 5 دقیقه دیگر بپزید ، تا اینکه پوسته آن کمی قهوه ای شود.

وافل روم وین

مواد لازم:

  • آرد گندم - 130 گرم ؛
  • مخمر خشک - 1/2 قاشق ؛
  • تخم مرغ - 2 عدد ؛
  • شکر دانه ریز - 1/2 فنجان ؛
  • شیر گرم - 250 میلی لیتر ؛
  • روغن - 50 گرم ؛
  • رم - 6 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

  • سفیده ها را جدا کنید ، زرده ها را جداگانه بزنید.
  • آرد را الک کنید ، به آن نمک اضافه کنید ، حالت فرورفتگی ایجاد کنید و زرده ها را بریزید.
  • کره را ذوب کنید ، شکر ، وانیلین و مخمر اضافه کنید ، شیر گرم و رم را بریزید ، با همزن یا مخلوط کن هم بزنید ، به مخلوط آردی که قبلاً آماده کرده اید با زرده اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود.
  • مخلوط را بپوشانید و بگذارید 40 دقیقه بماند تا مخمر بالا برود.
  • پروتئین ها را با یک نمک مخلوط کنید ، یک قاشق شکر به آن اضافه کنید.
  • این مواد را به آرامی داخل خمیر مایه قرار دهید تا نریزد ؛
  • دو قاشق خمیر را داخل اتوی وفل بریزید و 5 تا 5 دقیقه آن را بپزید.

وافل های وینی با آجیل و گلابی

همراه با میوه های سرخ شده و گلوله های بستنی ، هر دندان شیرینی را به خود جلب می کند.

مواد لازم برای آزمون:

وافل های وین - 7 دستور العمل محبوب
  • روغن - بسته ؛
  • تخم مرغ - 3-4 عدد ؛
  • آرد گندم - 125 گرم ؛
  • نشاسته - 150 گرم ؛
  • شکر دانه ریز - 120 گرم ؛
  • وانیل - 2 کیسه ؛
  • فندق - 5 گرم ؛
  • فندق - 5 گرم ؛
  • شکلات - 1/2 بار.

مواد لازم برای پر کردن:

  • آرد قند ؛
  • گلابی - 2 عدد ؛
  • عزیزم ؛
  • بستنی (ساندا) - 100 گرم.

مراحل پخت و پز:

  • در کره ذوب شده و با شکر مخلوط کنید.
  • تخم مرغ زده شده ، آرد الک شده ، نشاسته را اضافه کنید.
  • فندق ها را خرد کنید (گردوها ابتدا در یک ظرف خشک برشته می شوند) ؛
  • مغزها را با مخلوط آماده شده مخلوط کنید ، با همزن بزنید.
  • آهن وافل را چرب کنید ، دو قاشق خمیر بریزید ؛
  • 5 دقیقه بپزید.
  • در حالی که آنها خنک می شوند ، دکوراسیون را آماده کنید.
  • گلابی ها را پوست بگیرید ، به صورت ورقه های نازک برش داده و با افزودن عسل سرخ کنید ؛
  • محصول نهایی را درون یک بشقاب کنار میوه ها و یک قاشق بستنی بریزید و پودر بپاشید.

وافل های وینی یک دسر همه کاره هستند که حتی غذاهای خوشمزه را نیز راضی می کنند. نیم ساعت برای پخت و پز و یک صبحانه خوشمزه آماده است. اگرچه این ظرافت برای یک مراسم جشن بسیار مناسب است.

Python Tutorial - Python for Beginners [Full Course]

پست قبلی چگونه خانه خود را به روشی اصیل تزئین کنیم؟ در فضای داخلی خود سبک ژاپنی ایجاد کنید!
ارسال بعدی چگونه صندلی راحتی راحت انتخاب کنیم؟