دستورالعمل های سالاد موزارلا

پنیر موزارلا از ایتالیای آفتابی به میز ما آمد. در آنجا ، این محصول مطابق دستورالعمل های قدیمی ساخته می شود ، که با نهایت اطمینان حفظ می شود. یافتن این نوع پنیر در فروشگاه های ما نیز آسان است. البته ، طعم آن متفاوت از ایتالیایی است ، اما همچنین بسیار خوب است. با توجه به این واقعیت که این محصول طعم تازه ، اما در عین حال بسیار ظریفی دارد ، از آن در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود: از پیش غذا و سالاد گرفته تا دسرهای عالی.

محتوای مقاله

یونانی سالاد موزارلا

برای بیشتر افراد ، این غذا با تابستان و آفتاب همراه است ، زیرا مواد اصلی تشکیل دهنده آن سبزیجات و گیاهان تازه هستند.

دستورالعمل سنتی سالاد یونان وجود پنیر فتا را فرض می کند ، اما اگر سعی کنید حداقل یک بار محصول معمولی را با موزارلا جایگزین کنید ، راضی خواهید بود.

مواد لازم:

موزارلا - 250 گرم ؛
گوجه فرنگی - 5-6 عدد. (می توانید 10 گوجه گیلاس بردارید) ؛
خیارهای متوسط - 2-3 قطعه ؛
فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد بزرگ ؛
پیاز - 1 سر (می توانید سالاد بخورید) ؛
نصف لیمو ؛
زیتون بدون هسته - 20 عدد ؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
گیاهان و ادویه جات تازه به انتخاب شما.

آماده سازی:

سبزیجات - خیار ، گوجه فرنگی و فلفل - زیر آب روان بشویید ، خشک کنید و به اندازه کافی بزرگ برش دهید. اگر از گوجه فرنگی گیلاس استفاده می کنید ، توصیه می شود آنها را به 4 قطعه برش دهید ؛
پوسته را از پیاز برداشته و به نصف حلقه های نازک برش دهید. اگر از پیاز معمولی استفاده می کنید ، آب جوش را روی سبزیجات بریزید تا تلخی آن برطرف شود ؛
زیتون را می توان دست نخورده رها کرد و به صورت حلقه های ضخیم خرد کرد - خودتان تصمیم بگیرید ؛
پنیر را به قطعات بزرگ برش دهید تا بتوان آن را به خوبی در ظرف خواند ؛
سبزهای موردعلاقه خود را تا حد ممکن کم کنید ؛
همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید ، با آب لیمو بپاشید و با روغن چاشنی کنید
مزه دار شده و به آرامی هم بزنید.
پیش از سرو ، پیش غذا را روی صفحه صافی که با کاهو پوشانده شده قرار دهید. چنین ظرفی بسیار اصلی به نظر می رسد ، لطفاً با ترکیبی از رنگ چشم را لمس کنید.

سالاد راکتی با موزارلا

مواد لازم:

موزارلا - 300 گرم ؛
گوجه فرنگی سیاهri - 20 عدد ؛
روکولا - 100 گرم ؛
سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری. l. ؛
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ل

مراحل پخت و پز:

آب نمک را تخلیه کرده و پنیر را به مربع های کوچک خرد کنید.
بسته به اندازه ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به 2-4 قطعه برش دهید.
آروگولا را کاملا بشویید ، مایعات اضافی را خارج کرده و به همراه سایر غذاها به کاسه اضافه کنید
محتویات ظرف سالاد را به آرامی هم بزنید ، مواد را با روغن و سرکه مزه دار کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید. بگذارید پیش غذا 5-10 دقیقه بماند و می توانید آن را بخورید

این دستورالعمل جایگزینی سرکه بالزامیک با سرکه سیب ، افزودن میگو آب پز و سایر مواد مناسب است. میان وعده فقط از این مزیت برخوردار است ، اما نباید بیش از حد آن را با محصولات زیاد کنید - یک یا دو مورد اضافی ، هیچ چیز دیگر.

سالاد میگو و موزارلا

مواد لازم:

موزارلا - 200 گرم ؛
گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم ؛
میگو آب پز و پوست کنده - 200 گرم ؛
آووکادو - 1-2 عدد ؛
برگ های کاهو ؛
برای پانسمان به روغن نباتی (5 قاشق غذاخوری) و آبلیمو نیاز دارید. نمک و ادویه به انتخاب شما.

آماده سازی:

پنیر را از آب نمک برداشته و به صورت مکعب های متوسط خرد کنید.
گیلاس را بشویید و به دو نیم تقسیم کنید. اگر گوجه فرنگی معمولی دارید ، آنها را تکه تکه کنید ؛
آووکادو را بشویید ، پوست آن را جدا کنید ، گودال را بردارید و به قطعات تصادفی برش دهید ، اما نه خیلی بزرگ ؛
در یک کاسه سالاد ، پنیر آماده شده را با میگو ، آووکادو و گوجه فرنگی ترکیب کنید ؛
در یک کاسه جداگانه آب لیمو و روغن را با هم هم بزنید و مزه دار کنید. لازم به ذکر است که این پانسمان برای اکثر سالادها با موزارلا ایده آل تلقی می شود ؛
سالاد را مزه دار کنید و به آرامی هم بزنید.
برگ های کاهو را بشویید ، آنها را در ته یک ظرف صاف قرار دهید (چند برگ را می توان با دست خرد کرد و روی آن پهن کرد). سالاد را روی یک سفره بداهه بگذارید و سرو کنید.