moraba porteghal - moraba poost porteghal - مربای پوست پرتقال

پوست مرکبات سالم

بسیاری از ما عاشق این میوه های آفتابی معطر هستیم. ما می دانیم که پرتقال سرشار از ویتامین C است و بنابراین در جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. اما کمتر از مزه این میوه اطلاعات داریم. به نظر می رسد که بسیار مفید نیز باشد.

محتوای مقاله

خواص مفید پوست پرتقال

پوسته لایه بالایی مرکبات است. یعنی پرتقال ، نارنگی ، لیمو ، آهک و غیره. علاوه بر ویتامین C ، این پوست همچنین حاوی A ، P ، B1 و B2 و همچنین مواد معدنی فسفر و کلسیم است. این محصول منبع فلاونوئیدها ، الیاف جامد ، مواد شیمیایی شیمیایی است. این ترکیب خصوصیات مفید این محصول را تعیین می کند.

لایه بردار:

پوست مرکبات سالم
  • سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ؛
  • ترس و استرس را برطرف می کند ؛
  • سیستم عصبی را آرام می کند ؛
  • بی خوابی را برطرف می کند.
  • سطح کلسترول خون را عادی می کند ؛
  • تولید صفرا را تحریک می کند ؛
  • فشار خون را کاهش می دهد.
  • به بیماری های کبدی و قلبی کمک می کند ؛
  • یبوست را برطرف می کند.
  • سموم و سموم را از بدن خارج می کند ؛
  • اثر آنتی اکسیدانی دارد ؛
  • به بیماری های گلو و لثه کمک می کند.

به دلیل وجود فیتونسیدها ، پوست پرتقال اثر ضد التهابی و ضد میکروبی دارد. یعنی میکروب ها را از بین می برد و التهاب را تسکین می دهد ، تب را برطرف می کند. منیزیم و کلسیم موجود در این محصول ، همراه با ویتامین های گروه B ، باعث تقویت سیستم عصبی و بهبود ترکیب خون می شود. از آنجا که سرشار از فیبر و پکتین است ، برای افراد دارای اضافه وزن بسیار مفید است. فلاونوئیدها اثر مفیدی بر رگهای خونی و قلب دارند و عملکرد عضلات قلب را بهبود می بخشند.

روغن اساسی که از لایه بردارها نیز بدست می آید ، نه تنها ضد عفونی کننده ، بلکه خاصیت تسکین دهنده نیز دارد. این دارو باید برای روان رنجوری ها ، تنش های عصبی و افسردگی استفاده شود. و در آرایشی ، از روغن برای مراقبت از پوست استفاده می شود. این ماده مغذی و مرطوب کننده است و از ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.

نحوه تهیه پوست پرتقال

به راحتی می توان پوست پرتقال را ایجاد کرد - محصولی بسیار مفید. اول از همه ، شما باید از میوه های تازه استفاده کنید ، زیرا پوست یک محصول دروغ سریع خشک می شود و تمام روغنهای اساسی تبخیر می شوند.

و اکنون مراحل پخت و پز خود:

پوست مرکبات سالم
  1. میوه ها را بشویید و با آب جوش سوزانده شوید ؛
  2. لایه بالای پوست را با چاقوی تیز برش دهید (مهم است که سفید را از بین نبرید)لایه)؛
  3. پوست را به مدت 4 روز خشک کنید و آن را در یک لایه روی کاغذ پخش کنید.
  4. سپس پوست تمام شده را خرد کرده و در یک ظرف بسته بندی کنید.

یک سوال بسیار مهم این است که چگونه پوست پرتقال را پاک کنید. ما باید خیلی دقیق به این نکته نزدیک شویم.


اگر آن را همراه با فیلم سفید بردارید ، طعم تلخ و ناخوشایندی خواهد داشت. برای این منظور ، ابتدا توصیه می شود میوه را با آب جوش سوزانده ، سپس لایه بالایی از قسمت پایین آن عقب مانده و برداشتن آن آسان خواهد بود.

بلافاصله پس از سوزاندن می توانید لایه بالایی را با یک رنده بردارید. بعد از این روش ، آن را خشک کنید.

قوانین ذخیره سازی طولانی مدت

بهترین ظروف نگهداری شیشه های شیشه ای است و درب آنها باید به خوبی بسته شود. کیف های فویل دار نیز مناسب هستند. در چنین بسته هایی روغنهای اساسی برای مدت طولانی ذخیره می شوند و محو نمی شوند. بنابراین ، یک محصول معطر رایحه خود را برای مدت طولانی حفظ خواهد کرد.

همچنین می توانید آن را در قوطی حلبی ذخیره کنید. مهمترین چیز این است که خوب مهر و موم شده باشد. در غیر این صورت ، رطوبت به ظرف وارد می شود و ذره خراب می شود.

از کجا می توانم اقدام کنم؟

می توان از آن برای تهیه مربا های خوشمزه ، پای های معطر ، کمپوت ، انواع چای ها و سس ها و همچنین انواع دسرها و سالادها استفاده کرد.

در اینجا دستور تهیه مربای پوست لیمو و پرتقال آورده شده است.

شما نیاز دارید:

  • پرتقال - 620 گرم ؛
  • لیمو - 140 گرم ؛
  • شکر - 400 گرم ؛
  • آب - 280 میلی لیتر ؛
  • ریشه زنجبیل - 50 گرم.

آماده سازی:

پوست مرکبات سالم
  1. لایه بالایی پوست را از لیمو بردارید ، پوست پرتقال را تا آنجا که ممکن است کوچک برش دهید.
  2. میوه را تکه تکه کنید ، زنجبیل را رنده کنید ؛
  3. کف قابلمه مینا آب بریزید ، پرتقال را بگذارید و مقداری شکر بپاشید ؛
  4. سپس پوست لیمو و زنجبیل را اضافه کنید.
  5. مقداری شکر بپاشید و پوست لیمو و پرتقال را اضافه کنید.
  6. با شکر باقیمانده بپاشید.
  7. حدوداً یک ساعت بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.

می توانید از برخی پرتقال ها و لایه بالایی پوست آنها مربا درست کنید ، می توانید آجیل ، دارچین ، گلابی ، سیب اضافه کنید. در هر صورت ، مربا خوشمزه و بسیار معطر خواهد بود.

اگر می خواهید مربای پوست پرتقال درست کنید ، دستور زیر را امتحان کنید.

شما نیاز دارید:

  • شکر - 350 گرم ؛
  • پرتقال - 3 قطعه ؛
  • لیکور نارنج - 50 میلی لیتر ؛
  • آب آهک - 50 گرم.

نحوه آشپزی:

پوست مرکبات سالم
  1. پوست پرتقال ها را پوست بگیرید ؛
  2. میوه را به خلال برش دهید.
  3. روی آنها را با شکر بپوشانید ، آب آهک اضافه کنید و بگذارید 12 ساعت بماند.
  4. سپس به مدت نیم ساعت بپزید.
  5. مربا را تا روز بعد بگذارید و دوباره بپزید.
  6. این روش را 2 بار تکرار کنید.
  7. سپس مشروبات الکلی را اضافه کرده و هم بزنید.

یعنی برای تهیه مربا ، فقط باید مخلوط را کمی بیشتر بپزید.

لایه بردارهای معطر را دور نریزید و بدن را از فوایدی که مواد موجود در آنها می تواند محروم نکند!


آنها را به غذاهای پخته شده ، دسرها و نوشیدنی ها اضافه کنید تا طعم خوشمزه ای داشته باشد.

خواص نارنج ؛ مادر مرکبات پاییزی

پست قبلی درمان لارنژیت در کودکان
ارسال بعدی درخشش ، قدرت و سلامت مو با ماسک مخمر