HALIFAX FOOD GUIDE (Must-Try Food & Drink in NOVA SCOTIA) 🦀 | Best CANADIAN FOOD in Atlantic Canada

پای زغال اخته شفا دهنده

Lingonberry پای یک شیرینی شیرین با توت های lingonberry است. به عنوان اساس ، می توانید از هر خمیر کاملاً استفاده کنید: مخمر ، پفک ، نان کوتاه ، پفک مخمر ، کفیر (شیر ، خامه ترش) یا بدون مخمر. تهیه آن خیلی طول نمی کشد ، مخصوصاً اگر خمیر یخ زده آماده را بخرید. نکته اصلی داشتن میل است.

پای زغال اخته شفا دهنده

دسری را که می خواهید عزیزان و عزیزانتان را خشنود کنید برای خود انتخاب کنید. برای این کار ، ما سعی کرده ایم بهترین و جالب ترین دستورهای جشن برای پای های قره قاط را برای شما آماده کنیم.

آنها نه تنها از نظر سلیقه و ظاهر مناسب یک تعطیلات عالی خانوادگی هستند ، بلکه برای سلامتی نیز بسیار مفید هستند.

این توت ترش از یک گیاه همیشه سبز یک گنجینه واقعی از ویتامین ها ، مواد معدنی و اسرار جوانی ابدی است. مجموعه مواد تشکیل دهنده آن چنان تأثیر مفیدی بر بدن انسان می گذارد که استفاده دوره ای از آن:

  1. به شما نیرو می بخشد ، شما را با انرژی ، نشاط پر می کند.
  2. بسیاری از بیماری های داخلی مربوط به قلب ، دستگاه گوارش ، کلیه ها ، دستگاه ادرار را بهبود می بخشد.
  3. سیستم عصبی را آرام می کند ، تمام استرس ، کینه ، بدخلقی شما را برای مدت طولانی ترک می کند.
  4. و مهمتر از همه ، دختران ، پوست شما مانند ابریشم ، موهای شما مانند یک تابش آفتاب و ناخن های شما قوی خواهد شد.
محتوای مقاله

پای با شاه توت و خامه ترش

پای زغال اخته شفا دهنده

  • 400 گرم توت ؛
  • 200 گرم خامه ترش تازه ؛
  • نصف لیوان شکر ؛
  • یک لیوان کفیر ؛
  • 450 گرم آرد سفید ؛
  • 2 تخم مرغ تازه ؛
  • یک قاشق روغن نباتی ؛
  • ¼ قاشق نمک ، نوشابه ؛
  • 3 قاشق شیر.

پایه شیر را روی کفیر ورز دهید. جوش شیرین ، نمک را به کفیر بریزید ، در یک تخم مرغ رانندگی کنید ، در روغن ریخته ، مخلوط کنید. سپس کمی آرد اضافه کنید. با دستانمان هم می زنیم.

پر کردن توت ها را مرتب می کنیم ، می شویم. ما آب را می جوشانیم ، آنها را به مدت پنج دقیقه می جوشانیم ، زیرا آنها در حین پخت آب می دهند و خمیر مرطوب می شود. توت ها را روی الک قرار می دهیم ، خشک می کنیم. ما آب غنی را نمی ریزیم ، بلکه آن را در قابلمه می ریزیم. ما با افزودن شکر از آن به عنوان کمپوت استفاده می کنیم. خامه ترش را با شکر با همزن بزنید تا حل شود.

1/3 پایه در قسمت بالا باقی مانده است ، بقیه با در نظر گرفتن لبه های آن در امتداد فرم پخت ما نورد می شوند. ما یک برس می گیریم ، آن را با روغن چرب می کنیم ، خمیر را پخش می کنیم. اضافی در اطراف لبه هاقطع توت ها را بگذارید ، خامه ترش بریزید.

لبه های آزاد پایه را به پر کردن پایین می دهیم ، آن را خرج می کنیم تا آنها را نگه دارند. از 1/3 خمیر نوارهای طولانی درست کنید. از روی آنها یک الک مورب بالای کیک درست می کنیم ، همچنین لبه های آن را خرج می کنیم.

همه چیز را با مخلوط شیر و زرده چرب کنید. سپس کیک با lingonberry و خامه ترش ، با سایه ای سرخ ، زیبا خواهد شد. محصول آرد را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. حدود یک ساعت پخت می کنیم. سپس آن را بیرون آورده و به مدت 20 دقیقه روی آن را با حوله می پوشانیم.

اکنون ما چیزی برای تهیه شیرینی به مهمانان خود و همچنین نوشیدن یک کمپوت سالم داریم.

Lingonberry و پای سیب

پای زغال اخته شفا دهنده

  • 300 گرم میوه ؛
  • 2 سیب ؛
  • 750 گرم شیرینی پف دار ؛
  • 2 قاشق کره ؛
  • 3 قاشق خامه ترش ؛
  • 150 گرم شکر سفید ؛
  • 2 تخم مرغ تازه.

شیرینی پفکی را می توانید خودتان تهیه کنید یا می توانید به صورت منجمد در فروشگاه خرید کنید. این به خود شما بستگی دارد ، اما خمیرمایه خانگی علی رغم صرف وقت ، همیشه طعم بهتری دارد.

من یک دستورالعمل ساده برای چنین آزمایشی پیشنهاد می کنم. ما می گیریم: یک پوند آرد ، 11 گرم مخمر خشک ، یک تکه نمک ، 2 قاشق غذاخوری شکر سفید ، 100 گرم مارگارین ، یک تخم مرغ ، یک لیوان شیر گرم. مخمر را در شیر حل کنید ، شکر ، نمک ، تخم مرغ ، آرد ، مارگارین را اضافه کنید. ورز دهید ، یک ساعت بگذارید.

برای یک پفک ، به طور جداگانه 250 گرم کره را با 2 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید ، در یخچال قرار دهید. خمیر مخمر تمام شده را دوباره ورز دهید ، آن را نازک حلقه کنید. مخلوط کره و آرد را به طور یکنواخت روی آن بریزید ، آن را از وسط تا کنید ، رول کنید. دو عمل آخر را 3 یا 4 بار تکرار می کنیم همه کارها را سریع و در شرایط خنک انجام می دهیم. سپس پفک مایه را به مدت نیم ساعت به یخچال می فرستیم.

بیایید شروع به پختن پای دلخواه کنیم. ما با پر کردن شروع می کنیم. سیب و توت من سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید ، به صورت مکعبی برش دهید. میوه ها را کمی خشک کنید. ما سیب و کره را به ماهیتابه می فرستیم ، سرخ می کنیم تا نرم شود. سپس توت ها را به آنها اضافه کنید ، مخلوط کنید. خامه ترش را با تخم مرغ و شکر مخلوط کرده و با میوه مخلوط کنید.

بیش از نیمی از پایه کیک را به صورت دایره حلقه کنید. ما آن را به یک ظرف پخت منتقل می کنیم. پر کردن را در بالا بریزید ، آن را تراز کنید. باقیمانده خمیر را حلقه حلقه کنید ، سیب ها و زرشک ها را با آن بپوشانید ، لبه ها را خرج کنید ، با چنگال در خمیر سوراخ کنید.

بعد از 30 دقیقه ، کیک را با یک تخم مرغ زده شده روی آن چرب کنید ، سپس آن را به فر با 200 درجه گرم کنید. اجاق حدود 25 یا 30 دقیقه طول می کشد.

چند تفاوت ظریف پای بزرگ:

پای زغال اخته شفا دهنده

  1. توصیه می شود در اواخر ورز دادن از کره نرم در خمیر استفاده کنید ، اما ذوب نشده ، ساختار خمیر را خراب می کند.
  2. شیر بهترین مایع برای ورز دادن خمیر است ، سپس کیک پوسته براق خواهد داشت.
  3. شکر باید به اندازه ای باشد که کیک نسوزد بلکه کرکی شود.
  4. می توانید کمی نشاسته به فیلینگ اضافه کنید تا خمیر زیر خیس نشودچشم.
  5. اجازه ندهید خمیر مخمر تخمیر شود زیرا ممکن است تخمیر شود.
  6. قبل از قرار دادن کیک در فر ، بگذارید کمی استراحت کند.
  7. ما کالاهای پخته شده را روی خمیر نان شیرین از قالب خارج می کنیم.
  8. بعد از تخمیر نمک به خمیر اضافه کنید.
  9. توصیه می شود تمام کالاهای پخته شده بسته را با تخم مرغ ، شیر یا آب قند زده شده در بالای آن چرب کنید. برای جلوگیری از خشک شدن پر شدن آن را در دمای متوسط ​​بپزید.
  10. پای گرم و آماده باید ابتدا با حوله پوشانده شود تا خنک شود ، سپس برش داده شود.

کیک کوتاه Lingonberry

  • 2 زرده تخم مرغ ؛
  • 250 گرم مارگارین ؛
  • یک لیوان شکر ؛
  • 3 فنجان آرد ممتاز ؛
  • نصف قاشق جوش شیرین ؛
  • وانیل ، نمک ؛
  • توت ، شکر ، نشاسته - برای پر کردن.

پایه کیک را آماده کنید. ما زرده ، مارگارین ، شکر ، آرد ، سودا را مخلوط می کنیم. نمک و وانیلین را اضافه کنید تا مزه دار شود. قسمت سوم پایه را جداگانه کنار بگذارید و بقیه را روی ظرف پخت (سیلیکون ، فرم شیشه ، صفحه پخت) بغلتانید. ما آن را به مدت 30 دقیقه به فریزر می فرستیم.

این بار توت ها را با شکر و نشاسته برای پر کردن مخلوط می کنیم. سپس توت سیاه را روی پایه پای توزیع می کنیم. تکه باقیمانده خمیر را روی میوه ها بمالید تا تمام سطح آن به طور یکنواخت پوشانده شود. ما در 180 درجه در یک کمد داغ می پزیم تا پوسته پوسته شود.

پای شاه توت را باز کنید

پای زغال اخته شفا دهنده

  • 200 گرم مارگارین نرم ؛
  • یک لیوان شکر ؛
  • 2 تخم مرغ ؛
  • 300 گرم آرد سفید ؛
  • 2 فنجان میوه.

مارگارین کمی ذوب شده را با شکر دانه ریز مخلوط کنید تا حل شود. آرد را به این توده اضافه کنید ، با قاشق خوب مخلوط کنید. ظرف پخت را با روغن چرب کنید ، پایه نورد را در آن قرار دهید. اما بیایید کمی خمیر بالا بگذاریم. ظرف را درون فر می گذاریم و می پزیم.

Lingonberry را در آبکش با آب گرم بگذارید. وقتی همه آب لیوان است ، توت ها را روی پایه تمام شده قرار دهید ، آنها را با شکر بپاشید. از خمیر باقیمانده ، با افزودن آرد ، خرده هایی تهیه کنید ، آنها را بپاشید. ما کل کیک را به مدت 40 دقیقه با درجه حرارت 180 درجه پخت می فرستیم.

پای باز تمام شده را با شاه توت بپزید و به قسمتهایی برش دهید.

پای پنیر دلمه ای با شاه توت و شکلات

  • 600 گرم کشک نرم بدون توده ؛
  • 3 قاشق غذاخوری بلغور ، شکر ، خامه ترش ؛
  • 0.5 قاشق غذاخوری نمک ؛
  • 100 گرم توت ؛
  • تخم مرغ ؛
  • چیپس شکلات.

با استفاده از همزن ، تخم مرغ ، شکر را بزنید ، نمک ، خامه ترش ، بلغور اضافه کنید. ما به مدت 10 دقیقه با سرعت کم به ضرب و شتم ادامه می دهیم. سپس پنیر دلمه را اضافه کرده ، هم بزنید تا یکدست شود.

توت ها را می شویم ، روی حوله کاغذی خشک می کنیم. زغال اخته و چیپس شکلات را در توده کشک پای بریزید.

ظرف پخت را روغن کاری کنید ، مخلوط پنیر و شاهی را در آن قرار دهید. پخت را به مدت 40 دقیقه ، تا زمانی که به سمت بالا قهوه ای طلایی شود.

از شیرینی های خوشمزه با شاه توت سالم لذت ببرید! اسلاهیچ کس زندگی بد را لغو نکرد!

Becherkuchen | Blechkuchen | Mandel Kuchen | schnell und einfach

پست قبلی ریشه کامفری: دارویی طبیعی و منحصر به فرد برای بدن شما
ارسال بعدی چگونه زپلین خوشمزه درست کنیم